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Contexto

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El ayuntamiento de San Sadurniño está situado al Norte de Galicia, dentro de la comarca de Ferrolterra. En sus casi 100 km2 viven aproximadamente 3.000 habitantes y 3.688 topónimos diseminados por 200 aldeas agrupadas en siete parroquias bien diferenciadas: San Sadurniño, Naraío, Ferreira, Bardaos, Igrexafeita, Lamas y Santa Mariña do Monte. 

Destinatarios/as:
– Creadoras y creadores audiovisuales invitados a participar cada año en la experiencia. Muchos son cineastas gallegos de trayectoria acreditada, otros vecinos y vecinas aficionad*s o cineastas locales.
– Asociaciones vecinales del ayuntamiento.
– Todo el vecindario del ayuntamiento de San Sadurniño: participantes como actores o actrices en las películas grabadas, como participantes en los talleres y proyeccones realizadas, o como colaboradores/as  en el desarrollo y producción del encuentro.

El nombre de chanfaina alude a una receta tradicional de los territorios de antiguos señoríos, cuando las partes «nobles » del animal se le entregaban a los Señores, mientras las vísceras y las partes más pobres se quedaban en la cocina de l*s labrador*s, con las que preparaban la denominada chanfaina, de gran tradición en las parroquias de Bardaos e Igrexafeita.

El evento está organizado por el Ayuntamiento de San Sadurniño. Colaboran las Asociaciones vecinales de Santa Mariña do Monte, Adiante Igrexafeita, Xuntanza de Lamas , San Pipote de Bardaos, Pico de Ferreira y Aula Cemit. El encuentro está patrocinado por la Diputación de A Coruña y el Ayuntamiento de San Sadurniño.

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Experiencia

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Chanfaina’Lab es una novedosa experiencia de creación audiovisual colectiva que intenta poner en valor el territorio del Ayuntamiento a través de los ojos de creadores/as audiovisuales gallegos/as.

Los creadores/as audiovisuales invitados/as a pasar un fin de semana en San Sadurniño, graban en esos días un film de una duración de entre tres y cinco minutos, con absoluta libertad sobre el tema y tratamiento visual, pero siempre teniendo a San Sadurniño como referente. La mirada contemporánea sobre el paisaje rural, la emigración, el paso del del tiempo, las diferencias paisajísticas y sociológicas entre las siete parroquias que componen el ayuntamiento, transforman a San Sadurniño en un universo por descubrir y muy adecuado para diseñar propuestas visuales innovadoras del cine contemporáneo. Al mismo tiempo la participación igualitaria de cineastas locales de diferentes edades y formaciones enriquece poderosamente el encuentro con la mezcla de estéticas, estilos y temas que se abordan y comparten durante la Chanfainalab. Están por lo tanto imbricadas tanto la “mirada propia” -hecha por creadores locales- como la “mirada ajena” -por los cineastas invitad*s-;  tanto *s creador*s experimentad*s y con trayectoria consolidada, como los aficionad*s o cineastas que comienzan su andaina; personas de cierta edad -algunos de 70 años- con adolescentes -otros de 12 años. Al mismo tiempo, la selección final de participantes está compuesta de forma paritaria. Tod*s l*s invitad*s participan de manera igualitaria independientemente de su idade, trayectoria o formación.

Los filmes realizados durante la Chanfainalab son proyectados en un acto público en el mes de febrero con la asistencia de los autores/as e todo el vecindario del ayuntamiento.